生姜とは
・生姜
ショウガ科の多年草であるショウガ。
日本の政治学者、テレビタレントである姜尚中のニックネーム。
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・ショウガ - Wikipedia
生姜は香辛料としての使われ方が多い。 日本料理ではすりおろして醤油と合わせて生姜醤油とするか、千切りにするか、刻んで振りかける使い方が多い。 冷や奴、素麺、アジの寿司やたたきなどに生姜は欠かせない薬味とされている。 地方 ...
・【使える生姜!】美容や健康に役立つ生姜特集!
しかし、生姜を入れることでメインの食材の味を引き立ててよりいっそうおいしくしてくれます。 ... 500年ころには塩やコショウなどと一緒に生姜を使った保存食や漢方薬として利用されていた記録がのこっています。 ... 生姜の名前 ...
・しょうが屋木村
金時生姜の生産、販売。はじかみ、粉生姜、根生姜、ショウキョウ等。木村農園が運営。 ... 私たちは、3代に渡り半世紀もの間、金時生姜を一筋に栽培してきました。 ... たくさんの方に金時生姜のおいしさを知っていただければと思いホームページを作りました。 ...
・【使える生姜!】手作り生姜蜂蜜の作り方やレシピ特集
はちみつに生姜を漬け込んだ「しょうがはちみつ」は、お湯で割って飲むとホカホカと体が温まる飲み物になります。 ... はちみつに色々な果物を漬け込んで調味料にしたりデザートつくりに利用したりすることも多いようですが、生姜蜂蜜も調味料やデザートの他、 ...
・株式会社 前川博之商店高知県産生姜の生産・栽培と販売
生姜畑の様子更新しました。 2008/7/19. 新ショウガ出荷が終了しました。 ... ハウス生姜が早々と芽吹きました。 これからの成長が一層楽しみになってきました。 寒い冬にホットする生姜糖はいかがですか? ご質問などがありましたら、 お気軽にお寄せ下さい。 ...
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・ショウガ - Wikipedia
生姜は日本では「古事記」に記載があるように古くから用いられていた。古くは「はじか
み」と呼ばれたが、サンショウも同じく「はじかみ」と呼ば ... これは、東京都台東区
の地名、谷中に因んだもので、この種の生姜がかつて特産品であったことによる。 ...
・生姜（しょうが） - 食材事典
新生姜（しんしょうが）−植付けに使ったヒネショウガの上の部分にできた新しい根の
部分。 柔らかく辛味もおだやか ... 葉生姜（はしょうが）−（写真右）新ショウガが
育ち始めて2〜3cmになった時に葉をつけたまま出荷されます。 谷中生姜は、紅色に
...
・【使える生姜！】美容や健康に役立つ生姜特集！
ショウガが日本や世界に伝わっていった経路や名前、成分や特徴を特集します。また、
普段身近に使われている生姜料理や加工品なども合わせて紹介しています。
・永谷園生姜部
生姜に本気で取り組む永谷園の社員で結成された永谷園生姜部。このサイトでは、部員が
チャレンジした行正り香先生監修の生姜レシピや部員のブログをご覧いただけます。
・生姜とは - はてなキーワード
生姜 - ショウガ，ジンギベル・オッフィキナレ（Zingiber officinale），ジンジャー
香辛料の1つ 食欲増進、新陳代謝機能促進、鎮嘔、鼻詰り、悪寒発熱にきくとされる
ジンゲロ...
